コーヒー豆入荷

2025年4月5日

バキュームパック届きました。

サンプル時は…
とてもクリーンで、りんごのような優しい酸と甘さにすごく惹かれました。

ここから焙煎で調整していきます。
良い酸質かつクリーンだったので、火力調整は少し攻め気味に、
酸が突出しすぎないように、少し後半長めにして着地させていきます。
店頭では来週末には並ぶかと思います。

皆様の日常の間に寄り添えるコーヒーになりますように。